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04/09/2017

Las propiedades nutricionales del jamón ibérico de bellota

Las propiedades nutricionales del jamón ibérico de bellota

En cualquier buen restaurante con terraza en Arganda del Rey, uno de los platos estrella es el jamón ibérico de bellota. Y es que no hay mayor placer que disfrutar de este producto tan español junto con, por supuesto, una copa de vino. Hasta hace relativamente poco tiempo, dejábamos este placer para contadas ocasiones porque teníamos entendido que no era bueno para el colesterol o la tensión. Sin embargo, nuevos estudios afirman lo contrario. ¿Quieres conocer sus enormes propiedades? Pues no dejes de leer este post.

Con un buen jamón ibérico de bellota que puedes encontrar en un restaurante con terraza en Arganda del Rey ni te subirá el colesterol, ni la presión arterial... tampoco engordarás o, al menos, así lo afirma un estudio llevado a cabo en el Hospital Ramón y Cajal de Madrid. Gracias a este estudio, se desmienten los mitos que afirmaban que el jamón, aparte de engordar, nos elevaba los niveles de triglicéridos y la presión sanguínea.

Además, este interesante estudio nos dice que tomar jamón ibérico mejora el endotelio, un tejido que envuelve nuestras arterias. Y es que la inflamación del endotelio es la causante de la mayoría de las enfermedades cardiovasculares. Entonces, ¿podríamos decir que tomar jamón ibérico de bellota es mejor que una pastilla para asegurarnos estar libres de padecer enfermedades relacionadas con la salud de nuestro corazón? Decir eso... quizás es afirmar mucho, pero la idea no está mal, ¿no? Si, además, lo unimos a una buena copa de vino tinto reserva, otro protector cardiovascular, ¡mejor que mejor! Todo sin abusar, claro está.

Ya sabes, si quieres tener un corazón fuerte, apuesta por el jamón ibérico de bellota.

Si quieres disfrutar del auténtico y genuino jamón ibérico de bellota junto con otros platos típicos de la gastronomía española, te invitamos a que nos descubras en El Roble. Calidad y precio al servicio de nuestros clientes.